探討不鏽鋼反應釜內流體流動特（tè）性（xìng），其目的在於（yú）了解設備攪拌葉輪在液體流中的流（liú）體力（lì）學（xué）行（háng）為。

       攪拌葉輪在液流中旋轉時，一部分能（néng）量可用於產生釜內液（yè）體的循環流；另（lìng）一部分（fèn）可用於（yú）產生液體（tǐ）的剪切（qiē）流。不同化學（xué）反應要求達（dá）到的流體運動狀態可以差別很大，例如均相反應要求攪（jiǎo）拌達到混勻（yún），攪拌（bàn）目的是（shì）獲（huò）得較大的液體循環量，而某些非均相反應，如氣液或液液反應，剛要求（qiú）運用攪拌器產生較大的剪切作用，以分散氣泡（pào）和液滴，進一步擴大（dà）兩相接觸麵積，而液體循（xún）環量則放於次要位置。

       不管是循環流還是剪切流，它們的能量都來自攪拌（bàn）葉輪的運動，在很大程度（dù）的（de）受反應釜（fǔ）內流體流動（dòng）特性所製約。 葉輪排液量渦輪或螺旋槳攪拌葉輪在液體中的運動，完全可以想象與（yǔ）敞式（shì）離心泵內的葉輪相似，因此，應（yīng）有與離心泵類似的基本關係式。茲以螺（luó）旋槳為例，當螺旋槳高速旋轉時，在不鏽鋼反應釜攪拌葉輪附（fù）近（jìn）產生（shēng）液體的排出流，同時帶動周圍液體作循環流（liú）動，從葉輪（lún）直接排出的液體體積流量稱為葉（yè）輪排液量（liàng），參與循環流動的液體體積流量（liàng）為循環量。顯然，葉輪排液量與液體循環量聞存在特定關係。