大多（duō）數刮板薄膜蒸發器都是間接加熱的，工業上（shàng）有時還采用直（zhí）接加熱。將按比例的燃燒氣與空氣（qì）直接噴人溶液中，燃燒氣的溫度可以達到1200～1800℃，由於氣、液間的溫度（dù）差大，且氣體對溶液產生鼓泡作用，使水分蒸發。
　　它的結構（gòu）簡單，不需要固（gù）定的傳熱麵，熱利用率高，適用於易結垢、易結晶或有（yǒu）腐蝕性（xìng）溶液的蒸發，但不適於處理不能被（bèi）燃燒氣汙染及熱敏性物料的（de）蒸發。目前主要應用（yòng）於廢酸處理工業。
　　不論是間接（jiē）加（jiā）熱的非膜式還是膜式薄膜蒸發器，其主要元件都是加熱管（guǎn）束。所以對其加熱管束加以改造，是增加薄膜蒸發器傳熱強（qiáng）度的一種方法。
　　所以，它的傳熱係數大，蒸發強度高，過流時間短，操作彈性大，適合熱敏性物料、高粘度物料及易結晶含（hán）顆粒物料的蒸發濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純，因此被應用於化工、石（shí）化、日化（huà）、食（shí）品等行業。
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